Das Gestüt Elchniederung ist ein familiärer landwirtschaftlicher Zuchtbetrieb der seit 2007 besteht.
Familie Scheffel züchtet Pferde für den vielseitigen Einsatz und verwendet dazu Trakehner Blutlinien und Spezialblut (Blut ist der Saft, der Wunder schafft). Der Schwerpunkt der Zucht liegt auf einem starken Charakter, Leistungsbereitschaft, Menschenbezogenheit und auf robuster Gesundheit.